自社製一夜干しいろいろ

当社は漁師町にあるだけに水産品の加工製造直売所もございます。
そこで働くスタッフのほとんどが自宅から自転車で通えるような地元の人ばかり。漁師ゆかりの方も多く、漁師の奥さんもいれば漁師あがりのおじさんもいて、地元で水揚げされるものについては、かにの目利きから干物加工もなんでもお手の物です。
そんなスタッフが、当ホテルで提供している一夜干しを作ってくれています。材料のチョイスから味付まですべて一貫して自社生産。
特におすすめはエテガレイの一夜干し。身はポッテリと厚みがあり、絶妙の塩梅の味付け。お土産に必ず買って帰るという毎度のお客様も数多く、根強いファンがついている一品です。